Zoek je een baan met elke dag een geweldig uitzicht?
Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste en gedreven mensen voor diverse posities binnen ons team.
Momenteel hebben wij vacatures open staan voor:
- Sales en events medewerker
- Chef-kok voor ons nieuw te openen restaurant!
- Zelfstandig werkend kok
- Afwassers
Ben jij representatief, woonachtig in de regio en minimaal 30 uur per week beschikbaar? Mail dan je CV + Motivatie naar info@beachclub5.nl
--------
Chef-kok in ons nieuw te openen restaurant!
Voel jij je als een vis in het water in de keuken? Voor een te openen restaurant op een unieke locatie in Hoofddorp zijn wij op zoek naar een chefkok om de samenwerking mee aan te gaan.
Over het fort:
Rond april 2020 zal in het fort te Hoofddorp een restaurant haar deuren openen. Het fort in Hoofddorp is onderdeel van de stelling van Amsterdam. Het concept wat gevoerd zal worden zal een toegankelijk visrestaurant zijn, met de toepasselijke naam van het restaurant/viskantine ‘De Waterlinie’.
Capaciteit locatie:
- A la carte restaurant met +/- 80 zitplaatsen
- Terras met +/- 80 zitplaatsen
- Feestzaal geschikt voor +/- 60 gasten
- Flexibele ruimte (vergaderzaal, buffetzaal, borrel etc.) variërend 40-80 gasten
- Openluchttheater met mogelijkheid tot zo’n 50 gasten
Over de functie:
De verwachte opening is april 2020, daarom zijn wij op zoek naar iemand die bij voorkeur vanaf februari (parttime/opbouwend) beschikbaar is, per april fulltime (38 uur).
Wij zoeken iemand die:
- aantoonbare ervaring heeft in het aansturen van een keukenteam (ca 5-10 teamleden)
creatief is, zorg weet te dragen voor het samenstellen van de menukaart en op de hoogte is van de trends in de markt
- continu op zoek is naar verbetering (o.a. optimalisatie werkprocessen, efficiëntie e.d.)
communicatief vaardig is, zorgt dat het keukenteam op de hoogte is van updates en de schakel vormt tussen de keuken en de bediening
- verantwoordelijkheid draagt voor het samenwerken met leveranciers (evt. de selectie daarvan) en de bestellingen (inkoop & voorraadbeheer) en de te bepalen doelstellingen met betrekking tot inkoopcijfers
- goede kennis heeft van de wet en regelgeving die voor een operationele keuken in de horeca van toepassing zijn, de schoonmaak (volgens HACCP richtlijnen) en de veiligheid in de keuken weet te waarborgen (inclusief de staat van apparatuur)
- stressbestendig, creatief, kwaliteits- & oplossingsgericht is en oog voor detail heeft
spreekt naast vloeiend Nederlands
- kwaliteitsgericht (corrigeren wanneer niet aan eisen worden voldaan, interesse in feedback gasten over kwaliteit en service, komt met verbetervoorstellen)
- in bezit van BHV, Sociale Hygiene, VOG
- werkt & denkt op HBO niveau
Fulltime dienstverband
--------
Sales en event medewerker
Algemeen over de Beachclub:
- jaarrond Beachclub in Zandvoort, hele jaar open
- 200 terras en 200 binnen zitplaatsen
- drukke lunch en gezellig a la carte diner, in zomer en winter tijd
- meerdere zalen, daardoor naast a la carte ook een partijen locatie
Events en sales:
- meer dan 100 events per jaar (meetings - weddings - party’s)
- Toptrouwlocatie aan het strand & zakelijke markt in opkomst
- events tussen de 5 en 500 gasten, focus op de huwelijks en zakelijke markt
Over de functie:
- per 1 april 2020
- parttime functie, +/- 28 uur per week (4 a 5 dagen per week) (dagen, uren en tijden bespreekbaar)
kantoorwerkzaamheden:
sales - offertes - gesprekken - marketing (social media, website bijhouden etc.) - personeelszaken - administratie partijen - huwelijksbeurzen - zakelijke beurzen
vloer werkzaamheden:
In april - mei en juni ook meedraaien op de werkvloer om inzicht te krijgen in onze partijen, feesten & huwelijken, daarna voornamelijk sales en kantoor, soms afgewisseld in drukke tijden met partijen op de werkvloer en back up voor event manager, nauw samenwerken in een team en met de eventmanager, ook met de keuken, partijen en strandteam
Wie zoeken wij:
- ervaring in sales & administratie, maar ook in de horeca (events) en marketing
- makkelijk in Zandvoort kunnen komen (met auto of OV)
- Uitstekend in Nederlands en goed in Engels, in woord in geschrift (en Duits een pré)
- flexibel inzetbaar (maar wel met vaste dagen en tijden in overleg)
- ook inzetbaar in het weekend (met drukke partijen en met de Sales)
- aantoonbare ervaring in de horeca en/of events
- MBO+/HBO denk en werkniveau, opleiding in marketing/horeca en/of events
Wat bieden wij:
- Salaris functiegroep horeca CAO 5/6, excl. vakantiegeld- en dagen, met doorgroeimogelijkheden
- Werken met bonus-target systeem met het event team
- 7 maanden contract, met uitzicht op verlening, contract bespreekbaar aantal uur/flexibel contract
- Inwerkingstraject op kantoor en op de werkvloer in april en mei (en juni)
- Groeiend bedrijf met veel mogelijkheden voor eigen inbreng en doorgroeimogelijkheden (eventueel in ons nieuwe bedrijf in Hoofddorp!)
- Een geweldig leuk team, veel vrijheid en een fijne werkplek waarbij je je thuis voelt met het mooiste uitzicht van de wereld!
---------
Zelfstandig werkend kok
Onze beachclub bestaat ruim 7 jaar. Wij voeren een menu kaart welke zich voornamelijk richt op kwaliteitsvlees en serveren nu al jaren de beste steaks op onze top locatie aan het strand welke het hele jaar open is
Wie zoeken wij:
- Aantoonbare werkervaring
- Afgeronde koks opleiding
- Passie voor het bereiden van gerechten
- Positieve instelling
Functie eisen:
- Wisselende werktijden, ook weekend en feestdagen
-Goede beheersing nederlandse taal
- Flexibele instelling en doorzettingsvermogen
- Representatief, stressbestendig en teamplayer
- Creatief zijn in het zelfstandig oplossen van voorkomende uitdagingen
- Woonachtig omgeving zandvoort of haarlem
Wij bieden:
- Marktconform salaris gebaseerd op opleiding en ervaring
- Een gemotiveerd team
- Werken in een te gekke en dynamische zaak
- Soort dienstverband kan fulltime of parttime zijn, jaarcontract
- Starten per direct of in het eerste kwartaal nieuwe jaar
